VÍDEO DA EXPERIENCIA

A experiência

SACAROSE FLAMEJANTE

Nome dos participantes (alunos da 22.212 da escola Santa Mônica Centro Educacional)

• Vitória Faria 

• Thayná Santos 

• Anna Carolina Amaral 

• Giulia Garcia 

• Darlan Rodrigues 

Essa experiência deixa em evidência a forte liberação de energia quando ocorre a decomposição do clorato de potássio KClO₃ (cloreto de potássio KCl + oxigênio) e combustão do açúcar (sacarose C12H22O11) quando em contato com oxigênio.

• Clorato de potássio (não é vendido em qualquer local por ser utilizado na fabricação de explosivos e fogos de artifício).

• Bala de goma com base gelatinosa (a famosa Gummy Bear, balas coloridas de gelatina).

• Suporte Universal 

• Garra

• Tubo de ensaio 

• Balança para pequenas medidas 

• Isqueiro, vela, maçarico ou fonte de calor da sua preferência

• Espátula

Depois de montado, deverá ser adicionado de 2 a 3g de clorato de potássio (NÃO sendo seguro exceder essa quantidade) e este, por sua vez, deverá ser aquecido até estar em sua totalidade líquido, esta ação pode demorar alguns minutos. Depois que feito, a bala de goma deverá ser adicionada imediatamente e será necessário o afastamento do executador do experimento, que deverá estar vestido de maneira segura com os equipamentos que citaremos ao final do artigo.
Professora responsável: Andréa Moura. 

_{Para realizar essa experiência são necessários os seguintes reagente:} 

E os materiais: 

O suporte deverá ser montado com a garra e o tubo de ensaio da seguinte maneira: 

A reação é imediata. Depois que adicionada a bala, reações químicas liberarão energia em forma de calor e uma incrível luz lilás, que possui essa cor devido a presença ion de potássio (K+). 
Imagens da reação: 

Uma reação química pode ser definida como uma transformação onde uma ou mais substâncias denominadas reagentes originam outras, chamadas produtos da reação. Existem várias reações químicas, entre elas a combustão (uma reação de oxidação-redução), que acontece quando há adição de fogo, queimando um líquido, sólido, ou gás. Isto é o que acontece nessa experiência. 

Para está reação ocorrer, é necessária a combustão (queima) do clorato de potássio, que torna real a quebra de ligações entre os átomos, obtendo cloreto de potássio e oxigênio. 

2 KClO3 (s) ---> 2 KCl (l) + 3 O2 (g)

A queima (combustão) da sacarose (hidrato de carbono). na presença de oxigênio, produz dióxido de carbono e água, sendo classificada como uma reação exotérmica, que é aquela classificada pela liberação de energia durante a reação.

C12H22O11(s) + 12 O2 (g) --->  12CO2 (g) + 11H2O (g) 

A energia liberada nessa reação é rapidamente consumida na decomposição do clorato de potássio, que gera rápidas combustões em cadeia com liberação de energia em forma de luz e calor, como já citado. 

Essa experiência torna nítido como uma coisa tão simples como uma bala de goma com base gelatinosa, presente no nosso dia a dia e considerada inofensiva, se transforma em algo incrível quando junto a um sal pouco conhecido. Isso ocorre porque nos hidratos de carbono está presente uma grande quantidade de energia. Pode ser realizado por qualquer pessoa que seguir certamente as instruções. Experiência realizada com o objetivo de mostrar como até mesmo a química simples pode ser maravilhosa. 

Segurança Obrigatória:

É indispensável a utilização de jaleco, luvas e óculos de proteção. 

Onde achar os materiais utilizados:

Suporte (R$ 51,00), Garra (R$ 28,00), e Tudo de Ensaio: lojasynth.com 

Clorato de Potássio: Mercado Livre 

As balas e os outros materiais utilizados podem ser encontrados em farmácias, mercados e diversos estabelecimentos presentes em todos os lugares

Fontes de pesquisa:

gqj.spq.pt/chemrus/2015/31.pdf

www.youtube.com/watch?v=OglEGCDOAUg

Google

Este trabalho foi apresentado na Feira de Ciências da escola Santa Mônica Centro Educacional, unidade do Centro de Excelência Pedagógica, localizado em Cascadura, Rio de Janeiro, RJ, que acontece anualmente, pelos alunos da turma 22.212.

Os alunos tiveram a supervisão da professora da química Andréa Moura, presente em todas as etapas. 

NÃO REALIZEM ESSA EXPERIÊNCIA EM LUGARES FECHADOS.